Mahmure

Yemek

Yemek Tarifleri

Sizden Gelen Tarifler

Sizden Gelen Tarifler

Bu hafta sizden gelen tarifler bu sayfalarda... Şeyda Gürgeli, Yağmur Özman, Neşe Ekinci, Tuğba Gül, Berrin Hanım'ın yolladıkları ilginç tariflere bir göz atın.

Tavuklu-Mantarlu Rulo
Şeyda Gürgeli'nin Tarifi

Malzemeler:

İç Malzemesi:
250 gr mantar
2 adet tavuk butu
100 gr taze kaşar
Yarım demet maydonoz
Pul biber
Kara biber
Kırmızı biber

Krep için malzeme:
Süt
Un
Yumurta (isteğe göre ölçü)

Hazırlanışı:
Krepleri (orta boy) hazırladıktan sonra ayrı bir tavada mantarları kesip 1,5 yemek kaşığı katı yağ ile karıştırın. Üzerine önceden haşlanmış ve didiklenmiş tavuğu koyun. Rengi pembeleşince kıyılmış maydonozu, pul biberi, kırmızı biberi, tuzu, karabiberi ekleyin. Yaklaşık bu şekilde 2 dk. kavurun. Ateşten alındıktan sonra rendelenmiş kaşarın bir kısmı içine atılır ve karıştırılır. Hazırladığımız kreplerin içine bu malzeme yerleştirilerek silindir şeklinde rulo yapılır. Fazla gelirse kenarları kesilir üzerine arta kalan kaşar serpiştirilir. Rulolar borcamın içine yerleştirilrek önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 15-20 dk. pişirilir. Sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun.
4433
dahafazlası
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.