Mahmure

Yemek

Yemek Tarifleri

Fransız mutfağının en leziz tatları!

Fransız mutfağının en leziz tatları!

Güncellenme tarihi: 30.03.2012


Biftek alaform

Malzemeler:

350 gr biftek (iyice dövülmüş)
12 adet mantar
1 adet renkli biber
1 kahve fincanı kaşar peyniri (rendelenmiş)
2 adet kabak (light)
2 çorba kaşığı teriyaki sos
Teriyaki sos için:
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
1 çorba kaşığı susam yağı
5 çiçek haşlanmış brokoli
Light dip sos için:
3 adet taze soğan
3 adet kornişon turşu
1 adet kırmızı soğan
1 kahve fincanı mısır
1 çorba kaşığı light yoğurt
1 çorba kaşığı mayonez



Hazırlanışı:

Teriyaki ve soya sosu, kimyon, yenibahar, susam yağını bir kabın içinde karıştırın. Biftekleri hazırladığınız bu sosun içinde 1 saat bekletin. Etleri yapışmaz yüzeyli bir tavada arkalı önlü kızartın ve servis tabağına alın. Light dip sos için ince kıyılmış brokoli, taze soğan ve turşu, yemeklik doğranmış kırmızı soğan, mısır, light yoğurt ve mayonezi derin bir kabın içinde karıştırın. Renkli biberin içine doldurun. Rendelenmiş light kaşar peynirini, sapları alınmış mantarların içine koyup fırın tepsisine dizin. 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Kabağı ortadan kesip uzun şeritler halinde doğrayın ve ızgara yapın. Biftekleri light dip sos, kabak, kaşarlı mantar ile beraber servis yapın.

14586
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.