Mahmure

Yemek

Yemek Tarifleri

Fırında anne köftesi

Fırında anne köftesi

Annemizin ellerinden başkadır tadı yemeklerin! Anne köftesini denemek için vakit kaybetmeyin.

köfte

4 kişilik

Malzemeler

Yarım kg köftelik kıyma
1 adet soğan, 2 diş sarımsak
3 dilim bayat ekmek
5 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1'er çay kaşığı kimyon, tuz ve karabiber
3’er adet domates ve sivri biber

Yapılışı

Kıymayı derin bir kaba alın. Ren¬delenmiş soğan, sarımsak, ıslatılıp ufalanmış bayat ekmek içi, kıyılmış maydanoz, zeytinyağı, kimyon, kara¬biber ve tuz ilave edip iyice yoğurun. Harçtan yumurta iriliğinde parçalar koparın. Avucunuzda şekil verip, bir fırın kabına dizin. Domates ve biberleri dörde bölüp köftelerin ara¬larına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin. Kolay patatesle sıcak servis yapın.  

 

4739
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.