Mahmure

Yemek

Yemek Tarifleri

Enfes otlu kuzu budu

Enfes otlu kuzu budu

En sevdiğimiz tatlardandır kuzu eti… Çeşitli otlarla lezzetlendirilmiş halini de çok seveceksiniz.

kuzu budu

2 kişilik

Malzemeler

• 1 adet kuzu budu
• 1 adet kabuklu soğan
• 1 baş kabuklu sarımsak
• Defneyaprağı
• taze kekik
• Pazı, ebegümeci
• Isırgan otu, radika
• Zeytinyağı
• Tuz, nane karabiber



Yapılışı

Derin bir tepsiye tuzlanmış kuzu budunu koyun. Üzerine zeytin¬yağı ekleyin. Kabuklu soğanı 4'e bölerek, kabuklu sarımsak, defneyaprağı ve taze kekik ilave edin. Tepsinin üzerini kapatarak 180 derece fırında yaklaşık 1,5 saat pişirin. Ayrı bir yerde soğan, sarımsak, mantar ve kırmızıbiberi az zeytinyağında soteleyin. Kuzu etinin yanında servis yapın.

2305
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.