Ezogelin Çorbası

Alıcı adı
Alıcı E-postası
Gönderen Adı
Gönderen E-postası
Ezogelin Çorbası
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 çorba kaşığı pirinç, 2.5 su bardağı et suyu, 1 adet soğan, 2 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı margarin, 2 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı kekik, yarım çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, yeterince su, tuz

Tarif
Kırmızı mercimekleri ve pirinci ayıklayıp, yıkayın. Mercimekleri, pirinci ve ayıklanmış bütün soğanı katıp, iyice yumuşayana dek pişirin. Dilerseniz blendırdan veya süzgeçten geçirin. Bu arada küçük bir tencerede margarini eritin. İçine unu ilave edin. Unun rengi değişene dek kavurun. İçine azar azar ılık su dökün. Krema kıvamına geldiğinde mercimeğin içine karıştırarak katın. Tuzunu ayarlayıp, bir taşım kaynatın. Başka bir tavada biraz daha margarin eritin. İçine kırmızı biber, nane ve kekiği katıp, birlikte kızdırın. Çorbanın üzerine gezdirerek döküp, servis yapın.

3936
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.