Mahmure

Yemek

Ramazan

Ramazan Sofrası 15. gün yemeği: Seferkitel

Ramazan Sofrası 15. gün yemeği: Seferkitel

Değişik bir lezzet arayanlara, Seferkitel...

Ramazan Sofrası 15. gün yemeği: Seferkitel
Malzemeler:

1 kg. ince bulgur

1 tutam tuz

1 tutam pul biber

Su

1 su bardağı zeytinyağı

1 çorba kaşığı domates salçası

2 diş sarımsak

Hazırlanışı:

Tüm malzemeyi bir kaba alarak harmanlayın. Suyu ekleyerek karıştırın. Ardından malzemeyi tezgaha alın ve iki elinizle iyice kıvama gelinceye kadar yoğurun. Malzemeden bir parça alarak eliniz yardımıyla silindir haline getirin.

Bıçak yardımıyla hamuru halka halka doğrayın. Doğradığınız hamuru elinizde yuvarlayın, parmağınızı ortasına hafifçe baştırın. Hazırladığınız köfteleri sıcak suda haşlayın. Bir kaba zeytinyağı, domates salçası, ince doğranmış sarımsağı atarak karıştırın. Haşladığınız köfteleri kaba alarak pişirin. Üzerine maydanoz koyarak servis edin. Afiyet olsun...
1612
dahafazlası
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.