Yüksük Çorbası

Alıcı adı
Alıcı E-postası
Gönderen Adı
Gönderen E-postası
Yüksük Çorbası
Malzemeler
250 gr. yağsız kıyma, 4 su bardağı un, 1 su bardağı nohut, 2 tatlı kaşığı salça, 4 su bardağı et suyu, 1 yemek kaşığı Bizimyağ , 1 yemek kaşığı kuru nane, 2 adet limonun suyu, karabiber ve tuz

Tarif
• Unu yoğurma kabına koyun.
• Tuz ve su ekleyerek sert bir hamur tutun.
• 20 dakika dinlendirdiğiniz hamurdan 2 adet beze yapın.
• Bezeleri yufka inceliğinde açın, yüksükle yuvarlaklar kesip, bekletin.
• Yağsız kıymaya pul biber, karabiber, tuz ve yarım limon suyu koyup, iyice yoğurun.
• Nohut büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapın.
• Yağsız teflon tavada köfteleri sallayarak pişirin.
• Tencerede erittiğiniz Bizimyağ içerisine salça, et suyu, karabiber, tuz ve limon suyu ilave edip, sosu kaynatın.
• Nohut ve köfteleri sosun içine atın, 15 dakika kaynatın.
• Beklettiğiniz hamuru ilave edip 10 dakika daha kaynatın.
• 5 dakika bekletip servis yapın.


840
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.