Mahmure

Magazin

Magazin Gündemi

Hamburger 800 yaşında

Hamburger 800 yaşında

Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof.Dr. Türkan Kutluay, 21'inci yüzyılın en fazla tüketilen fast-food'u hamburgerin 13'üncü yüzyılda bulunduğunu açıkladı.

Kutluay, Türk mutfağının önemli tatlılarından olan baklavanın ilk kez 11'inci yüzyılda kitaplara girdiğini de belirtti. Hamburger ve hotdog 13'üncü yüzyılda, dondurma 15'inci yüzyılda, sufle ve madensuyu 16'ncı yüzyılda, dondurma külahı ve patates kızartması 19'uncu yüzyılda bulundu.

Bu yiyeceklerin teknolojinin gelişmesi ile birlikte yaygınlaştığını kaydeden Kutluay, sağlıksız beslenmenin de bu yüzyılda kitleleri etkileyen bir sorun haline geldiğini ifade etti. Modern hayatın vazgeçilmez unsurları arasına giren hamburger türü yiyecekler, vakit kazandırdığı ve gündelik hayatın ritmine uygun olduğu için tercih ediliyor. zaten fast-food adı da buradan geliyor.
(Hürriyet)
364
dahafazlası
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.