Mahmure

Magazin

Magazin Gündemi

Bilim kararını verdi: 'Büryan' Siirt'in

Bilim kararını verdi: 'Büryan' Siirt'in

Türk Patent Enstitüsü, Siirt ve Bitlis arasında yoğun tartışmalara sebep olan yöresel yemeklerden Büryan Kebabı'nı Siirt adına tescilledi.

Türk Patent Enstitüsü Başkanı Prof. Dr. Yusuf Balcı tarafından Siirt Valiliği'ne gönderilen yazıda, Siirt Büryan Kebabı'nın tescillendiği belirtildi. Siirt Büryan Kebabı, yaklaşık 3 metre derinliğindeki kuyulara daldırılan kuzu etinin tamamen doğal şekilde havada asılı olarak pişirilmesiyle elde ediliyor.

Bitlis'in inadı
Siirt ve Bitlis arasında Büryan Kebabı'nın hangi kente ait olduğu yönünde çeşitli tartışmalar yaşanmıştı. Siirt Valiliği'nin, TPE'ye başvurarak kebabı tescil ettirme girişimine AKP Bitlis Milletvekili Vahit Kiler itiraz etmişti.
356
dahafazlası
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.