Mahmure

Magazin

Magazin Gündemi

Baharat deyip geçmeyin

Baharat deyip geçmeyin

Yemeklerde ve beslenmede özellikle baharat kullanımı, çocukların zihinsel ve bedensel gelişiminde etkili oluyor. Çoğu iştah açan, kan dolaşımını hızlandıran, antiseptik ve cinsel gücü artıran baharat kullanımında çeşitte 130'u geçti.

Kayseri Organize Sanayi Bölgesi'nde bulunan Kent Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Osman Bayrak, sık kullanılan baharatların yararları olduğunu söyledi. Bayrak, bazı baharatların yararlarını şöyle açıkladı:

  • Yenibahar: İştah açar, ishali önler, mideye iyi gelir.
  • Tarçın: Gaz söktürür, solucan düşürür.
  • Sumak: Kanama durdurur, ateş düşürür, iltihap giderir, yara iyileştirir.
  • Nane: Bulantı keser, terletir, nefes açar, spazm çözer, kaşıntı giderir.
  • Kekik: İdrar, gaz söktürür, uyuz, mantar ve saç hastalıklarını önler.
  • Kimyon: Süt arıtır, hazmettirir, spazm çözer, cinsel uyarıcı.
  • Karabiber: İştah açar, hazmettirir, balgam söktürür.
  • Hindistan Cevizi: Deri kızartır, uyku verir, romatizmaya iyi gelir.
  • Çörek otu: Gaz, idrar ve adet söktürür, kan basıncını düşürür, saç hastalıklarına yararlı.
  • Susam: Besleyici, uyarıcı, yatıştırıcı ve şeker hastalığında etkili.
  • Karanfil: Ağrı keser, gaz ve balgam söktürür.
  • Kırmızı biber: Kan toplar, iştah açar, hazmettirir, tonik, romatizma ve soğuk algınlığında etkili.
  • Pul biber: İştah açar, kan toplar, hazmettirir.
  • Çemen: Kaynatılıp içilen suyu doğumu kolaylaştırır.
  • Kına: Kaynatılıp yaralara sürüldüğünde iyileştirir.
  • Adaçayı: Mide ve bağırsak gazlarını giderir, grip virüsüne etkilidir.
  • Biberiye: İdrar söker, kumları döker.
  • Defne: Sinir hastalıklarına iyi gelir, terletir.
  • Isırgan otu: Romatizma, egzama, karaciğer ve mideye yararlıdır.
  • Rezene: Nefes açar, kalp çarpıntısını önler, suyu göze parlaklık verir.
  • Yayla çayı: Nezle ve gribe karşı etkilidir.
  • Menekşe yağı: Saçı kuvvetlendirir, parlak gösterir.
  • Karabaş otu: Damarları açar, sertliğini giderir.
  • Kuşburnu: Etkin bir kan temizleyicidir.
  • Oğul otu: Ülseri önler, hazmı kolaylaştırır.
  • Polen: Öksürük ve bronşite iyi gelir, çocukları geliştirir.

    (DHA)
  • 443
    dahafazlası
    YORUMLAR
    Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.