Sağlık

Ünlülerin plaj mönüleri

Ünlülerin plaj mönüleri

Güncellenme tarihi:

UZMAN GÖRÜŞLERİ

SELAHATTİN DÖNMEZ (Beslenme ve diyet uzmanı): Hijyen açısından uygun değil

Kebap, lahmacun kültürümüzün en güzel ve lezzetli besinleri... Bu besinler kış aylarında daha kolay yenebilen ve midede gerginlik yaratmayan yiyecekler. Yazın, hele de plaj ve kumsallarda yenilmesi ise hem besin hijyeni, hem sağlık, hem de lezzet açısından uygun değil.

Sıcaklığın artması, güneş ışınlarına maruz kalma, vücut sıvı kaybının artması ve besin zehirlenmelerinin daha sık görülmesi, yaz aylarını diğer mevsimlerden ayıran en önemli özellik... Bu nedenle yaz aylarında mevsime uygun meyveleri her öğünde taze olarak tüketmek, yeterli su içimine dikkat etmek, süt-ayran ve yoğurdu her gün en az 2 su bardağı kadar tüketebilmek, ara öğünlerde taze meyvelerden hazırlanmış frozen içecek veya 2 topu geçmeyecek kadar dondurma tercih etmek, zeytinyağlı sebzeleri ve ızgara balığı beslenmede önemsemek gerekiyor.

Buna ek olarak plaj ve kumsallarda artık sağlıklı beslenmenin önemini kavrayan işletme sahipleri tüketiciye uygun birçok besin alternatifi sunuyor. Örneğin ızgara tavuklu veya peynirli salatalar, taze sebze ve peynirlerle hazırlanmış sandviçler, taze meyve suları, peynirli tost ve ayran, sıcak havada yapılabilecek en sağlıklı seçimler.

TAYLAN KÜMELİ (Diyetisyen): Vücuda aşırı yük bindirir

Yazın yüksek kalori ve yağ içeriğine sahip yemekleri özellikle sıcak saatlerde tüketmek vücuda aşırı yük getirir. Izgaraların, yanında salata ve ayran eşliğinde tüketilmesi ya da az yağla hazırlanmış zeytinyağlıların ve salataların tercih edilmesi yerinde olur.

Açık havanın rahatlatıcı etkisi ve mangaldan yayılan koku, iştah açıcıdır ve normalde tüketilenden daha fazla yenmesine neden olur. O yüzden hiç anlamadan yaz boyunca kilo alırız. Bunu engellemek için mangal yaparken mutlaka sebze şişlere de ağırlık vermelisiniz. Mevsim yeşillikleri ile hazırlanmış büyük kase salata, közlenmiş sebzeler, yanında yağsız kırmızı et, tavuk veya yağsız kıymadan hazırlanmış köftelerden oluşmuş bir tabak ve yanında 1 bardak light ayran içerek barbekü zevkinden mahrum kalmadan dostlarınıza eşlik edebilirsiniz.

Artan sıvı ihtiyacınızı karşılamak adına ilk seçiminiz su olmalıdır. Su dışındaki seçimleriniz ayran, soda, soda-ayran, light buzlu çaylar, bitki çayları olmalıdır. Unutmayın ki bitki çaylarını buzlu da içebilirsiniz; normal şekilde demledikten sonra buzlu su, limon, meyve dilimleri veya çubuk tarçınla damak zevkinize uygun tatlar yaratabilirsiniz.


Yayın tarihi: 25.08.2008
1572
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.