Kızarmış soğan halkası tarifi

Soğanları soyun ve 1 santimetre kalınlığında dilimler halinde doğrayın. Dışında 2 kat kalacak şekilde soğanların iç kısımlarını çıkarın. Yumurta akını bir tutam tuz ile köpürene kadar mikserle çırpın. Ayrı bir kasede un, maden suyu, sıvı yağ ve tuzu mikserle çırpın. Bu unlu karışımın içine yumurta akını ilave edip çatalla karıştırın. Soğan halkalarını önce una, sonra bu karışımın içine atın. En son soğan halkalarını mısır gevreğiyle kaplayın. Kızdırılmış sıvı yağa soğan halkalarını atıp kızartın. Kızaran halkaları kağıt havlunun üzerine çıkarın. Yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.