Mete Tamer OMUR
M.Kutlukhan Perker 
Şenol Kalyoncu
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Karamelize soğan tarifi
Karamelize soğan, evde yapabileceğiniz en kolay ve en lezzetli garnitürlerin başında geliyor. Birkaç dakika içinde hazır olan karamelize soğanı et, tavuk, balık yemeklerinde, hamur işlerinde, pizzalarda, kanepelerde hatta tek başına bile afiyetle tüketebilirsiniz. Rengiyle göz alan, lezzetiyle damak çatlatan karamelize soğan tarifimiz için malzemeler ve yapılış aşamaları aşağıda. Afiyet olsun...
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 2 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı esmer şeker ya da toz şeker
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke ya da elma sirkesi
- Tuz
- Karabiber
Karamelize soğan tarifi Nasıl yapılır?
Soğanları piyazlık doğrayın.
Zeytinyağını tavada kızdırın.
Soğanları ekleyip 2-3 dakika kadar soteleyin.
Şeker, sirke, tuz ve karabiberi de ekleyin.
Soğanlar renk alana kadar, yüksek ısıda sotelemeyi sürdürün. Afiyet olsun…