Katkı Maddesiz Ev Yapımı 10 Yiyecek

Güncellenme tarihi: 01.11.2016
Ev Yapımı Tarhana İçin Malzemeler

1 kg domates
1 kg kırmızı biber
1 kg kuru soğan
Yarım kg nohut
1 kg yoğurt
3 yemek kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
5 kg un


Hazırlanışı:

Domates, soğan, biber, maydanoz ve taze naneyi yıkayıp, ince ince doğrayın. Üzerine 1 lt su ekleyerek iyice yumuşayıp ezilecek kıvama gelene kadar pişirin. Daha sonra haşlanmış nohutu da ekleyerek blender ile ezin. Süzgeçten geçirin, yoğurt ve tuzu ilave edip karıştırın. Elenmiş un ile katı bir hamur yapın, cam veya çelik bir kaba koyup üzerini kapatın ve 6-7 gün bekletin. Her gün sabah, öğlen, akşam hamuru karıştırın. Çok sulanırsa un ilave edebilirsiniz. Süre dolunca bir örtü üzerine küçük parçalar halinde dökün.
26365
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.