Mahmure

Yemek

Yemek Tarifleri

Saray lokması

Saray lokması

Sofranızda saraylara layık bir tatlı olsun istiyorsanız işte tam size göre bir tarif!

Saray lokması

Malzemeler

3.5 su bardağı un
20 gr yaş maya
4 kahve fincanı ılık su
3 su bardağı sıvıyağ
2 kahve fincanı eritilmiş margarin

Şerbet için

3 su bardağı tozşeker
3.5 su bardağı su
Yarım limonun suyu

Yapılışı

Mayayı 1 kahve fincanı ılık suda eritip 5 dakika bekletin. Unu derin bir kaba eleyip ortasını havuz gibi açın. Mayayı ekleyip üzerini unla kapatın. Üzeri çatlayıncaya kadar ılık ortamda bekletin. Kalan 3 fincan ılık suyu ekleyip karıştırın. Margarini hamura ilave edip pürüzsüz ve sıvı kıvamda bir hamur elde edinceye kadar çırpın. Üzerini örtüp ılık ortamda mayalanmaya bırakın. Tozşeker ve suyu tencerede kaynatın. Limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın.Sıvıyağı tavada kızdırın. Bir miktar hamuru avucunuzla sıkın. Yumruğunuzun üzerinde oluşan parçayı yağa batırılmış kaşıkla alıp kızgın yağa atın. Malzeme bitene kadar işlemi tekrarlayarak lokmaları kızartın. Pişen lokmaları soğuk şerbete atıp birkaç dakika bekletin. Lokmaları kevgirle çıkarıp servis tabağına alın.


Şekerpare tarifi için tıklayın!

2717
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.