Patlıcan Salatası

Alıcı adı
Alıcı E-postası
Gönderen Adı
Gönderen E-postası
Patlıcan Salatası
Malzemeler
2 adet közlenmiş patlıcan (orta boy kemer ya da topak patlıcan) 4 adet közlenmiş çarliston biber 10 adet roka yaprağı 2 adet orta boy salatalık 2 adet orta boy domates 1 adet limonun suyu 3 su bardağı yoğurt 5 diş sarmısak (dövülmüş) Yarım su bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz

Tarif
• Közlenmiş patlıcan ve közlenmiş biberi ince ince kıyalım.
• Roka yapraklarını da ince ince kıyalım.
• Salatalık ve domatesi küp küp, tavla zarı formunda doğrayalım.
• Öte yandan derin bir kasede yoğurt, dövülmüş sarmısak, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiberi karıştırıp, bir çatal yardımıyla iyice çırpalım.
• Böylece bir sos elde etmiş olacağız.
• Elde ettiğimiz bu sosun içine, yukarda kıydığımız ve doğradığımız tüm sebzeleri ilave edelim ve karıştıralım.
• Bir servis tabağına aktaralım ve servise sunalım.


497
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.