Mahmure

Yemek

Yemek Tarifleri

Rize mutfağının en lezzetli yemeklerini denediniz mi?

Rize mutfağının en lezzetli yemeklerini denediniz mi?

Karalahana dolması

Malzemeler

4 bağ lahana
2 baş soğan
1 su bardağı korkoto (Kırılmış Mısır)
2 kaşık tereyağı veya iç yağı

Yapılışı

Eritilmiş yağda soğanlar kavrulur. Doğranmış haşlanmış ve süzülmüş lahanalar buna ilave edilir. Suyu, tuzu, ve acı biberi konulduktan sonra 20-30 dakika kadar pazı dolması kıvamında pişirilir. Suyu tuzu konulurken daha önceden ıslatılmış korkoto da ilave edilir. Korkoto yerine bulgur ve pirinç de konabilir.

36511
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.