Mahmure

Yemek

Yemek Tarifleri

Rize mutfağının en lezzetli yemeklerini denediniz mi?

Rize mutfağının en lezzetli yemeklerini denediniz mi?

Hamsili orman pilavı

Malzemeler

Yarım kg hamsi
1,5 su bardağı pirinç
6 yaprak pazı
1 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı su

Yapılışı

Pazılar haşlanır, suyu süzülür, ince doğranır. Hamsinin kafası ve kılçığı alınır, kıyılır. Tencereye tereyağı konur. Eryince soğan atılır ve kavrulur. Hamsi atılır, bir kaç tur çevirince yıkanmış pirinç eklenir. 2 dakika sonra pazı, tuz, tuz ve su eklenir, karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır. Suyunu çekene kadar pişirilir.

35713
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.