Paella

Alıcı adı
Alıcı E-postası
Gönderen Adı
Gönderen E-postası
Paella
Malzemeler
30 adet dondurulmuş karides 2 bardak pirinç 1 bardak kıyılmış mantar 1 bardak taze soğan 2 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber 1 adet havuç 2 yemek kaşığı maydanoz (kıyılmış) 1 adet kırmızı biber 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı köri sos 2 diş sarmısak 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 adet defne yaprağı Karabiber Tuz

Tarif
• Dondurulmuş karidesleri kaynayan suda 3 dakika haşlayın, süzüp bekletin.
• Pirinci bol tuzlu suda 10 dakika haşlayıp süzün. 2 kaşık zeytinyağı ekleyip, karıştırın ve bekletin.
• Büyük bir tavaya 2 kaşık zeytinyağı koyun.
• Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın ve mantarlarla birlikte suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
• Üstüne yeşil biber, kırmızı biber, rendelenmiş havuç, dövülmüş sarmısak, kıyılmış maydanoz, köri sos, kekik, karabiber ve tuz atıp karıştırın.
• 7-8 dakika sosu pişirin.
• Karidesleri sosa ekleyip karıştırın. Kırmızı biberi ilave edip bekletin.
• Haşlanmış pirinçleri de bu sosa ilave edip su koymadan 4-5 dakika pişirin.
• Bu arada pirinçlerin kırılmamasına özen göstererek karıştırmalısınız.


988
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.