Mahmure

Yemek

Yemek Tarifleri

Peynirli Ayçöreği tarifi

Peynirli Ayçöreği tarifi

Çay saatinizi puf puf ayçörekleriyle tatlandırmaya ne dersiniz? Ayrıca lezzetli bir ikramlık olarak da tercih edebilirsiniz.

ayçöreği

8-10 kişilik

Malzemeler

4 su bardağı un
3 orta boy haşlanmış patates
125 gr margarin 2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
20 gr kuru maya
2 çay kasığı tuz

İç malzeme için;
150 gr beyaz peynir
1 tutam maydanoz



Yapılışı

Unu bir kaba eleyip maya ile karıştırın. Ortasını havuz seklinde açarak 1 çay bardağı süt, margarin, 1 adet yumurta ve tuzu ekleyip hafifçe karıştırın. Haşlanıp ezilmiş ılık patatesleri ilave ederek yoğurun. Hamurun üzerini örterek ılık bir yerde mayalanmaya bırakın, hamurdan küçük parçalar kopartın. Tezgâha un serpip, hamuru açın. Küçük bir tencere kapağı yardımıyla yuvarlak kesin. Hamurların uç kısmına peynir-maydanoz karışımını yerleştirip rulo seklinde sarın ve ay sekli verin, yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürün. Haşhaş tohumu serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirir Sıcak ya da ılık olarak servis yapın. 


3736
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.