Mahmure

Yemek

Yemek Tarifleri

Osso Bucco

Osso Bucco

Dana incik hiç bu kadar lezzetli olmamıştı! Limon ve portakal kabuğu ile siz de bu lezzeti yakalayabilirsiniz...

Güncellenme tarihi: 01.03.2013

Malzemeler:

10 adet dana incik
4 çorba kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
2'şer adet havuç ve domates
2 çorba kasığı biber salçası
1 adet Et Bulyon
1 çay kaşığı tuz
1'er adet limon ve portakalın rendelenmiş kabuğu
Biberiye

Hazırlanışı:

Zeytinyağını tavada kızdırıp, kabukları temizlenmiş 2 adet bütün sarımsağı ekleyin. Renkleri dönene dek soteleyip, çıkarın. İncikleri ekleyip, önlü-arkalı kızartın. Derin bir tencereye alıp, üzerine rendelenmiş havuç, domates, salça, Et Bulyon ve tuz ekleyin.

Orta ateşte, yumuşayana dek pişirin. Ocaktan almaya yakın, limon-portakal kabuğu ve 2 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Spatula ile alıp, servis yapın.

11668
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.