Mahmure

Yemek

Yemek Tarifleri

Meksika Mutfağı'ndan Tacos

Meksika Mutfağı'ndan Tacos

Meksika Mutfağı'nın eşsiz tadına bakmak ister misiniz?

Güncellenme tarihi: 11.01.2012
taco

8 Kişilik

Gerekli Malzemeler:

8 taco kabuğu

500 gr kıyma

5 yemek kaşığı zeytinyağı

l soğan

2 domates

1 kırmızıbiber

l sarı biber

l yeşil biber

l yemek kaşığı acı biber sosu

1 yemek kaşığı domates salçası

Tuz

Karabiber

Kimyon

Maydanoz

Hazırlanışı:

Soğanı küp şeklinde doğrayıp kıyma ile birlikte tavaya alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip orta ateşte kavrulmaya bırakın. Domatesleri mutfak robotunda püre haline getirip kavrulmuş kıymaya ekleyin. Salça ve biber sosunu ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.

Biberleri küp şeklinde doğrayıp ayrı bir tavada az zeytinyağı ile soteleyin. Kıymaya ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Birkaç dakika pişirip ocaktan alın. Taco kabuklarını fırında ısıtın. Kıyma karışımını içlerine doldurun ve üzerlerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.

Meksika Mutfağı Hakkında

Genellikle zengin bitki örtüsüne sahip bu sıcak, tropik ülkenin mutfağında mısır, fasulye, meyve çeşitleri ve belirli sebze türleri önemli bir rol oynar. Meksika'da birbirinden çok farklı bölgesel mutfaklar mevcuttur. Kuzey'de İspanyol mutfağının etkisi görülürken, güneyde ise yerlilerin mutfağı korunmaktadır. Sığır eti ve zeytinyağı bu mutfak için çok önemlidir.

Kaynak: Lezzet Dergisi


8139
YORUMLAR

tacoz bazlamadan yapılır icine döner patates soğan domaten ve isteye görede sos konur ve kare olacak şekılde serılır ve tost makınasın kızartılır servise hazır

yoldaş yoldaş 23.02.2012 10:02:07

taco kabugunu nerden bulabılırız

booswer yaw 13.11.2011 12:42:59

taco nedir .. bilen var mı ? ben cahil kalmışım

can ercan 12.11.2011 11:27:07

çok lezzetli görünüyor

nida 31.08.2011 19:22:44

:)))

. 24.07.2011 10:53:54

şuanda mexıcodayım burada 5.ayım ya bizim kültürümüzle benzer birtane bile yemekleri yok düşünebiliyomusunuz ayran diye birşeyin varlığndan bile haberleri yok zaten yoğurtları sade olanı bile şekerli herşeyleri fast food burger ve pepsi unutmadan su pahalı cola çok ucuz farklı bir kültür yinede görülmeye değer.

önemli değil 23.07.2011 18:27:37
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.