Yemek

Mantarlı yemek tarifleri

Mantarlı yemek tarifleri

Güncellenme tarihi:



MANTARLI BİFTEK

Malzemeler:

2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
Yarım kilo mantar
2 diş sarımsak
4 adet biftek
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Tuz

Hazırlanışı: Bir tencereye 2 çorba kaşığı sıvıyağ koyup, birkaç dakika kızdırın. Daha sonra 1 adet soğanı yemeklik doğrayıp, yağın içine atın. Pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanların yanına mantarı ekleyin. Sürekli karıştırarak kavurun. Dövülmüş 2 diş sarımsağı ve yeterli miktarda tuzu ilave edin. Malzemeleri birkaç dakika daha kavurduktan sonra, ocaktan alın.

Başka bir kabın içinde 4 adet bifteği kendi suyuyla pişirin. Daha sonra etlerin içine önceden hazırladığınız mantarlı malzemeyi koyun. Mantarların üzerine rendelenmiş 1 su bardağı kaşar peynirini serpin. İçleri dolan etleri genişçe bir tepsiye koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene dek pişirin.


Yayın tarihi: 19.11.2009
23154
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.