Mahmure

Yemek

Yemek Tarifleri

Köfte kroket tarifi

Köfte kroket tarifi

Köftenin en lezzetli haliyle tanışmak isterseniz bu tarifi deneyin!

Köfte kroket tarifi

(4 Kişilik) Malzemeler:

650 gr dana kıyma

3 yumurta

60 gr parmesan peyniri

Peksimet

2-3 yemek kaşığı galeta unu

Yarım çay bardağı süt

Un

Birkaç dal frenk soğanı

Rendelenmiş muskat

80 gr tereyağı

Tuz Karabiber Kimyon

Yapılışı

Frenk soğanlarını ince doğrayıp kıymaya ekleyin. Tuz, karabiber, kimyon, süt, galeta unu, 1 yumurta ekleyip iyice yoğurun. Buzdolabında 15 dakika beklettikten sonra parçalar kopartıp yassı yuvarlak köfteler hazırlayın. Kızartılmış peksimetleri mutfak robotunda biraz çekerek ufalayın. Rendelenmiş muskat ve rendelenmiş parmesan peyni­ri ekleyin. Yumurtaları bir kâsede çırpın. Köfteleri una, yumurtaya, ekmek kırıntısına bulayarak tereyağında kızartın. Sıcak servis yapın.


2301
dahafazlası
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.