Mahmure

Yemek

Yemek Tarifleri

Hindi sote

Hindi sote

Sofralarınızda birde hindi sote olsun istemez misiniz?

hindi sote

Malzemeler

400 gr hindi (but kısmından)
1 adet orta boy kuru soğan
3 adet sivri biber
2 adet büyük boy domates
3-4 kaşık sıvıyağ
4-5 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası

Yapılışı

İnce kıydığımız kuru soğanı, 4 çorba kaşığı sıvıyağda ve orta ısılı ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim. Ufak ufak kesilmiş hindi etlerini, soğanlara ilave edip kavurmaya devam edelim. Etler biraz kavrulunca biber salçasını ve ince ince kıydığımız sivri biberleri de katıp, etler yumuşayıncaya kadar kavuralım. Yeterince tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz ve kabuğunu soyup kuşbaşı kestiğimiz domatesleri de tencereye katıp, domatesler iyice pişip de kıvamlı bir sos oluncaya kadar pişirelim. Ocaktan indirip sıcak sıcak servis yapalım.

 

Patlıcan kebabı tarifi için tıklayın!

2227
dahafazlası
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.