Mahmure

Yemek

Yemek Tarifleri

Fransız mutfağının en leziz tatları!

Fransız mutfağının en leziz tatları!

Fransız mutfağının en gözde ve en vazgeçilmez yemeklerini sofralarınıza getirmeye ne dersiniz?

Güncellenme tarihi: 30.03.2012

Sofralarınıza Fransız mutfağının en güzel yemeklerini getirmek istemez misiniz? Franızların en seçkin yemek tariflerini sizler için hazırlayıp sunuyoruz. Bu tarifler sayesinde yeni tadlar deneyebilir sofralarınızı daha keyifli hale getirebilirsiniz.

Krem Brule

Malzemeler:

3 su bardağı süt
1,5 çay bardağı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
2 adet yumurta
1 paket vanilya
Üzeri için:
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu



Hazırlanışı:

Süt, şeker ve vanilya kaynatmadan ısıtılır. Diğer yanda yumurta sarıları ve yumurtalar çırpılır. Isınan sütlü karışım kaynamakta olan suyun üzerine oturtulur. (Ben Mari Usulu) Yumurtalar sütlü karışıma incecik akıtılır ve bir taraftanda sürekli karıştırarak pişirilmeye devam edilir. Karışım muhallebi gibi kıvam alınca fazla derin olmayan kaselere paylaştırılır. Buzdolabında bir süre soğutulur. Küçük bir tavaya şeker ve limon suyu konur, kısık ateşte karamelize edilir. Karamel, buzdolabından alınan krem brulelarin üzerine damla damla olacak şekide gezdirilir.

14895
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.