Söğürme

Alıcı adı
Alıcı E-postası
Gönderen Adı
Gönderen E-postası
Söğürme
Malzemeler
Malzemeler: 400 gr. kuzu eti 1 adet kuru soğan 3 adet domates 150 gr. tereyağı 1 kg. patlıcan 1 yemek kaşığı pul biber 5 diş sarımsak

Tarif
Hazırlanışı: Patlıcanlar yağda veya ızgarada bütün olarak pişirilir. Sıcakken kabukları soyulur ve ince ince kıyılır. Pul biber ilave edilir. Bir tavada kıyılmış soğan ve sarımsak tereyağında kavrulur. Kuzu eti ilave edilir ve suyunu çekene kadar 20 dakika pişirilir. Domatesler de eklenir 10 dakika daha pişirilir. Servis tabağına patlıcanlar konur üzerine etli karışım ilave edilir. İstenilen şekilde süslenerek servis edilir.

827
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.