Patatesli Sini Köfte

Alıcı adı
Alıcı E-postası
Gönderen Adı
Gönderen E-postası
Patatesli Sini Köfte
Malzemeler
250 gr. kıyma 4 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı margarin 3 adet patates 5 su bardağı ince bulgur 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı biber salçası 1 kahve fincanı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz

Tarif
• Patatesleri soyup haşladıktan sonra rendeleyin.
• Bir kenarda bekletin.
• Tepsiye bulguru yayın, üzerine 1 bardak su döküp 10 dakika bekletin.
• İçine rendelenmiş patates koyup yoğurun.
• Biber salçası, yumurta, pul biber, karabiber ve tuz ilave edip yumuşak bir bulgur hamuru tutun.
• Kıymayı zar şeklinde doğradığınız soğanla kavurup içine karabiber ve tuz atın.
• Kıymayı soğuması için bekletin.
• Bulgur hamurunu iki eşit parçaya bölün.
• Fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayıp bulgur hamurunun birini tepsiye incecik yayın.
• Kıymayı bulgurun üstüne döşeyip kalan diğer bulgurlu hamuru üstüne yayın.
• Üstüne zeytinyağ dökün ve baklava şeklinde kesin.
• Fırında 30 dakika pişirin.
• Turp salatasıyla servis yaparsanız lezzetli olur.


Not
Yemekçinin notu: Elinizi soğuk suya batırarak hamur tutun.

497
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.