Mercimek Köftesi

Alıcı adı
Alıcı E-postası
Gönderen Adı
Gönderen E-postası
Mercimek Köftesi
Malzemeler
Malzemeler: 2 su bardağı mercimek 1 su bardağından ince bulgur 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe göre) 1 demet maydonoz 2 çorba kaşığı margarin (isteğe göre sıvıyağ) 4-5 dal taze soğan 4 su bardağı su 1'er tatlı kaşığı kırmızı pul biber, kimyon 1 adet limon tuz

Tarif
Yapılışı: 1 su bardağı mercimeği 4 su ile haşlayın ( eğer su az gelir yetmez ise su ilave edebilirsiniz), içinde yarım su bardağı kadar su kalınca ocağı kapatın ve ince bulgurunuzu mercimeğin uzerine dökün , karıştırın ve kapağını kapatarak 15 dakika bekleyin. Bulgurlar şişerken, küçük bir tavaya 1 adet orta boy soğanı rendeleyin yada yemeklik doğrayın, margarini ekleyin ve kavurun. İçine salçaları ilave edin 1-2 dakika kadar daha kavurun. Ocağı kapatın, kırmızı biber ve karabiberi de soğanlı karışıma katın. Maydonozu ve taze soğanı ince ince doğrayın.Mercimek ve bulguru genişçe bir kaba alın ve yağlı karışımı üzerine dökün, tuz atın. Mercimek ve bulgurun heryerine salçalı sosun dağılması gerekiyor bunun için iyice yoğurun (yada mikserinizin hamur yoğurma aparatını takın ve onunla karıştırın). İnce doğranmış maydonozu, soğanı ve limon suyunu katın, yoğurarak karıştırın. 2-3 dakika bekletin.Servis yapacağınız tabağın içine elinizle şekil vererek aktarın.

499
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.