Ekşili Sulu Köfte

Alıcı adı
Alıcı E-postası
Gönderen Adı
Gönderen E-postası
Ekşili Sulu Köfte
Malzemeler
Köfte için: 200 gr. kıyma, 6-7 sap maydanoz, 1 su bardağından bir parmak az ince bulgur, 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı biber

Suyu için:
2 yemek kaşığı margarin, 3-4 diş sarmısak, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı salça, 1 adet soğan, 1 adet patates, 1 adet havuç


Tarif
Kıyma malzemeleri karıştırılır ve iyice yoğrulur. Oluşan karışımdan küçük parçalar kopartılarak elde yuvarlanır ve küçük köfteler hazırlanır. Diğer yanda tencereye margarin konur. Yemeklik doğranmış soğanlar hafif pembeleştirilir. İçine salça ilave edilir, karıştırılır. Büyükçe doğranmış patatesler, havuçlar eklenir. Bütün olarak sarımsaklar ilave edilir. Yeterli miktarda su koyularak biraz kaynatılır. Kaynamaya başladığında içine köfteler eklenir, limon suyu da dökülerek pişirilir. Sıcak servis yapılır.

1150
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.