Mahmure

Yemek

Yemek Tarifleri

Enfes Mersin tantunisi

Enfes Mersin tantunisi

Tantuniyi kim sevmez? Peki bu lezzeti evde hazırlamaya ne dersiniz? Cevabınız evet ise malzemeleri hazırlamaya hemen başlayın!

Güncellenme tarihi: 31.12.2012
tantuni

Malzemeler:
1 kg. kuzu kuşbaşı
1 yemek kaşığı margarin
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil soğan
2 adet domates
1 adet yeşil soğan
1 yemek kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
Kuşbaşı etleri küçük küçük doğrayın. Yıkayıp, süzdükten sonra saca koyun, margarin ekleyin.
Etler suyunu bırakıp, çekene kadar bekleyin. Kavrulmaya başlayınca devamlı karıştırarak kavurmaya devam edin. 1 yemek kaşığı toz biber atıp, ocağın altını kapatın. Etleri kenara alın. Saca yeşil soğan, kuru soğan, domates ve yeşil biber doğrayıp, kalan yağın içinde 5 dakika karıştırarak kavurun. Etleri tekrar saca koyup karıştırın. Pide ya da lavaşın içine koyup servis yapın.

9541
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.