Mahmure

Yemek

Yemek Tarifleri

En güzel İstanbul tariflerini denediniz mi?

En güzel İstanbul tariflerini denediniz mi?

İstanbul’un dillere destan tarihi yemeklerinden, seçme lezzetler için tarif defterinizde yer açın!

Güncellenme tarihi: 16.04.2012

İstanbulun'un havası suyu kadar yemeklerinin de ne kadar güzel olduğunu biliyor musunuz? Bu İstanbul kadar güzel ve lezzetli yemekleri denemeye ne dersiniz?

İstanbul pilavı

Malzemeleri

450 gr. pirinç
125 gr. Teremyaği
1 adet Hindi Fileto
1 su bardagi konserve bezelye
1 tutam safran
1 çay kasigi toz zencefil
50 gr. iç badem
50 gr. kabuksuz antepfistigi
Tuz

Yapılışı

Pirinci tuzlu kaynar suda 30 dk. beklettikten sonra yikayip süzün.
Bademlerle birlikte Teremyağnda 5 dk. kavurun. Hindi filetoyu haslayip 2 bardak hindi suyunu ayirin.Yarim kahve fincani suda 30 dk. beklettiginiz safsani hindi suyuna ilave edin. Didiklediginiz tavuk etini bezelye, tuz ve zencefille birlikte kavurdugunuz pirince katin. Hindi suyunu ilave edip kisik ateste suyunu çekene kadar pisirin. Sicak suda bekletip iç kabuklarini ayikladiginiz antepfistiklarini ekleyip pilavinizi demlendirin.

29127
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.