Çikolatalı Sufle

Alıcı adı
Alıcı E-postası
Gönderen Adı
Gönderen E-postası
Çikolatalı Sufle
Malzemeler
30 gr margarin, 2 çorba kaşığı un, 250 ml süt ( 1 su bardağı + 1/4 su bardağı), 200 gr kakao oranı yüksek bitter çikolata, 4 yumurta sarısı (çırpılmış), 1 yumurta beyazı

Tarif
Fırınımızı 210 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım. Sufle kalıplarımızın içerisini eritilmiş margarin ile yağlayalım ve azar azar şeker ekleyerek her tarafını bulayalım.

Margarini küçük bir tencereye koyup eritelim. Eridikten sonra üzerine unumuzu ilave edelim ve devamlı tahta kaşık ile karıştıralım. Rengi ballaşınca ve baloncuklar çıkınca üzerine sütümüzü ilave edelim. Ara sıra karıştırarak sütümüzü kaynatalım. Kaynadıktan sonra sütümüzü ocaktan alıp içerisine çikolatalarımızı ilave edelim ve devamlı karıştırarak çikolataların iyice erimesini sağlayalım. Daha sonra üzeribe çırpılmış yumurta sarılarını ilave edip hepsini iyice yedirelim.

Bu arada yumurta akını mikser ile köpürene kadar çırpalım. Köpüğü ve diğer çikolatalı karışımı birleştirip kaşıkla şöyle bir karıştıralım. Sufle kalıplarımıza karışımımızı paylaştıralım. Önceden 210 derecede ısıttığımız fırınımızda suflelerimizi 15 dakika pişirelim. Fırından çıkarınca hemen servis yapalım. Üzerine sıvı krema veya pudra şekeri serpiştirerek süsleyebiliriz.


1064
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.