Mahmure

Yemek

Yemek Tarifleri

Davet verirken bunlara dikkat edin

Davet verirken bunlara dikkat edin

Evinizde yemek daveti verirken bazı kuralları gözden kaçırmamaya dikkat edin...

Güncellenme tarihi: 07.02.2013
Davet sofrasındaki her çeşit yemeğin bir tabağı var. Bu nedenle sırasıyla sıcak yemek tabağı, üzerinde ordövr tabağı, en üstte ise çorba kâsesi bulunmalı.

Yemek bıçağı ve kaşığı tabağın sağında, çatal ise solunda olmalı. Meyve bıçağını tabağın üstüne yerleştirmelisiniz. Masaya birden fazla çatal-bıçak konulacaksa yemeklerin sırasına göre dıştan içe doğru dizilmeli.

Su ve şarap için masada farklı kadehler olmalı. Hem kırmızı, hem beyaz şarap ikram edilecekse, iki şarap kadehi ve su için çok daha büyük bir kadeh konmalı.

Şık bir yemek masası denilince akla ilk saten, ipek ya da dantelli bir masa örtüsü gelir.
Masa örtüsünün üzerine örtülecek ikinci ve küçük bir örtü de görüntüye sofistike bir hava katar.

Masada çiçek ve şamdanları da unutmamalı. Yine gümüş ya da porselen bir peçetelik içinde kumaş peçeteler de masayı güzelleştirecek diğer unsurlar.

Yemekli bir davette ev sahibi sofradan kalkmadan önce, kalkma zamanının geldiğini önce peçetesini masanın üzerine koyarak belli eder. Ev sahibi bunu yapmadan önce konukların peçetesini masaya koyması yanlış olur. Peçete masaya konulurken de hafifçe katlanarak konmalı.

Kahve masada değil, salonda ikram edilmeli.Kahve ikramında fincan tabağı sol elle tutulur.Fincan sağ elle alınıp içilir.Yemekten sonra,sindirimi kolaylaştıran konyak ya da sert bir içki sunulması da adettendir.

Kaynak: Lezzet Dergisi

922
dahafazlası
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.