Vejetaryen Tarhana Çorbası

Alıcı adı
Alıcı E-postası
Gönderen Adı
Gönderen E-postası
Vejetaryen Tarhana Çorbası
Malzemeler
Yarım su bardağı tarhana 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet yeşil veya kırmızı dolmalık biber (çok ince, tavla zarı formunda doğranacak) 3 adet orta boy domates (rendelenecek) 5 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 3 diş sarmısak 1 yemek kaşığı kuru nane

Tarif
• Orta boy tencereye sıvıyağı koyup, hemen üzerine doğranmış biberleri ekleyelim ve 2 dakika kadar kavuralım.
• Üzerine rende domatesi katıp, 2 dakika daha karıştıralım.
• Sonra da suyu ekleyip kaynamaya bırakalım.
• Öte yandan ufak bir kasede tarhana ile sütü ezelim, kaynamaya başlayan çorba suyunda tarhananın içine 1 kepçe kadar ilave edip, karışımı ılıklaştıralım.
• Şimdi de tarhanayı sürekli karıştırarak kaynamakta olan çorba suyuna katalım.
• Öte yandan haşlanmış nohudu da hemen ekleyerek sürekli karıştırmaya devam edelim.
• Böylece çorbamız topaklanmaz.
• Bu şekilde 10-12 dakika kadar pişirelim ve ocaktan alalım.
• Bir tarafta 1 çay kaşığı tuzla dövdüğümüz sarmısak ve kuru naneyi de sıcak çorbaya katarak karıştıralım.
• Sıcak olarak servise sunalım.


543
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.