Vejetaryen Soğan Çorbası

Alıcı adı
Alıcı E-postası
Gönderen Adı
Gönderen E-postası
Vejetaryen Soğan Çorbası
Malzemeler
6 adet kuru soğan (yemeklik, ince doğranmış) 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı un 5 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 7-8 dilim bayat ekmek Yarım su bardağı rende parmesan peyniri ya da eski kaşar peyniri

Tarif
• Bir tencereye yağı koyup, hemen çok ince doğranmış soğanları ekleyip, 2-3 dakika kadar, soğanlar iyice sararıncaya değin kavuralım.
• Üzerine unu serpiştirip 1 dakika daha çevirelim ve su ile sütü ilave edelim.
• Çorba kaynamaya başlarken tuz ve karabiberini ekleyip, 8-10 dakika kaynatıp, ocağın altını söndürelim.
• Öte yandan bayat ekmek dilimlerinin üzerine peynirleri eşit oranda paylaştıralım.
• Fırının ızgarasını yakıp, ekmekleri 3-4 dakika kadar yani peynirler iyice eriyinceye değin tutalım.
• Sonra da servis tabaklarına aktardığımız çorbanın tam ortasına oturtup, sıcak olarak servis yapalım.


461
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.