Sütlü Mercimek Çorbası

Alıcı adı
Alıcı E-postası
Gönderen Adı
Gönderen E-postası
Sütlü Mercimek Çorbası
Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek, 1 kahve fincanı arpa şehriye, 5 su bardağı su ya da et suyu, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı un, 2 çay kaşığı kuru nane, 2 yemek kaşığı margarin, 1 su bardağı süt, 1 çay kaşığı tuz, karabiber.

Tarif
Mercimeği ayıkladıktan sonra ılık suda bir gece bekletin. Tencerede zar şeklinde doğranmış soğanları margarin ile karıştırın. Soğanlar pembeleşince unu ekleyin, karıştırarak unu sarartın. Üzerine su veya et suyunu ekleyin. Su daha ısınmadan mercimeklerini katın. Orta ateşte mercimekler yumuşayıncaya dek pişirin. Şehriyeyi ekleyip, 10-15 dakika daha pişirin. Yavaş yavaş karıştırarak sütü ekleyin. 1 taşım kaynatıp, kuru nane serpin. Sıcak sıcak servis yapın.

558
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.