Nohutlu Soğuk Erişte Çorbası

Malzemeler
• 1 bardak Tamek Haşlanmış Nohut
• Tamek Mısır Konservesi
• 1 avuç erişte
• 1 kase yoğurt
• 1 tane yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı un

Tarif
Bir tencereye Tamek Haşlanmış Nohutu, Tamek Mısır Konservesini ve sıvı yağını koyun. Üstüne çıkana kadar da su ekleyin. Tuzu atın. 5-10 dakika kaynatın. Kaynadıktan sonra erişteyi ilave edin. Bir yandan da bir kase yoğurda un, yumurta ve naneyi koyun. Kaynamakta olan çorbanızın suyundan alarak yoğurdunuzu ılıştırın. Erişteler pişince hazırladığınız yoğurdu karıştırarak içine ilave edin. 5-10 dakika kadar kaynayınca altını kapatın. Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve soğuk servis edin.