Köfteli Yahni Çorbası

Alıcı adı
Alıcı E-postası
Gönderen Adı
Gönderen E-postası
Köfteli Yahni Çorbası
Malzemeler
2 bardak ince bulgur 200 gr. siyah kıyma 6 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 10 bardak su veya et suyu 1 bardak haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı kuru nane 2 adet limonun suyu Tuz Karabiber

Tarif
• Bulguru 1 bardak suyla ıslatın.
• 10 dakika bekletin.
• Bulgurun içine kıyma, 5 yemek kaşığı un, yumurta ve tuz koyup, yoğurun.
• Yumuşak bir hamur haline getirin.
• Elinizi ıslatarak, nohut büyüklüğünde köfteler yapın.
• Kenara alın.
• Tencereye soğanlarla birlikte yağ koyun.
• Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
• 1 yemek kaşığı un ilave edin.
• 2 dakika karıştırın.
• Salçaları da ekledikten sonra 10 bardak su ekleyin.
• Nohutlarla birlikte 15 dakika kaynatın.
• Köfteleri ve naneyi katın.
• 15 dakika daha pişirin.
• Limon suyunu atın.
• Ocağın altını kapatıp, servis yapın.


462
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.