Mahmure

Yemek

Yemek Tarifleri

Anadolu mutfağının en lezzetli yemekleri

Anadolu mutfağının en lezzetli yemekleri

Kuru ısırgan çorbası (Kars)

Malzemeler

1 kase kuru ısırgan
1 kahve fincanı pirinç
1 baş soğan
1 çorba kaşığı Teremyağ
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kuru reyhan
2 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı un

Yapılışı

Tencereye pirinç konur. Üzerine 6 su bardağı kadar su ve tuz eklenir. Orta ateşte şişene kadar pişirilir. Yıkanmış kuru ısırgan eklenir, 10 dakika pişirilir. Un sulandırılarak çorbaya katılır. Bu arada ince kıyılmış soğan Teremyağnda kavrulur, reyhan, nane ve tuz eklenir, kaynamakta olan çorbaya katılır. 10 dakika daha pişirilir.

22582
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.