Mahmure

Yemek

Pratik Bilgiler

Masrafsız Yemekler

Masrafsız Yemekler

Güncellenme tarihi: 17.05.2013

Patlıcanlı saray yumurta
2 kişilik

Malzemeler

2 kemer patlıcan
2 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
2 soğan
4 çarliston biber
3 domates
Yarım çay kaşığı kırmızı tozbiber
Tuz, karabiber


Patlıcanları fırında közleyin. Sğanları piyazlık doğrayın. Çarliston biberleri çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğrayın. Domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağını tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Çarliston biber ve domatesi ekleyip 5 dakika kavurun, ateşten alın. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyup iri iri doğrayın. Hazırladığınız karışıma ekleyin. Fırın kalıbını yağlayığ hazırladığınız karışımı kalıba boşaltın. Kaşığın ucuyla karışımı biraz açarak yumurtaları kırın. Tuz, karabiber ve kırmızı tozbiber serpin. 5 dakika fırınlayıp servis yapın.

95192
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.