Mahmure

Yemek

Pratik Bilgiler

Masrafsız Yemekler

Masrafsız Yemekler

Güncellenme tarihi: 17.05.2013

Vejetaryen köfte
6 kişilik

Malzemeler

1 havuç, 1 patlıcan
1 patates, 1 kabak
4-5 dal maydanoz
1 yumurta
3 çorba kaşığı galeta unu
2 çorba kaşığı un
10 kiraz domates
2 çarliston biber
Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber


Havuç, patlıcan, patates ve kabakları temizleyip rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın. Rendelediğiniz sebzeleri geniş bir kaba alın. Maydanoz, dereotu, yumurta , galeta unu, un, tuz, karabiber ve kırmızı tozbiberi ekleyip yoğurun. Kaöfet harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekillendirerek uzun yassı köfteler hazırlayın. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Çarliston biberleri iri iri doğrayın. Fırının ızgarasını ısıtın. Köfteleri yağlanmış tepsiye dizip domates ve biberleri aralarına yerleştirin. 15 dakika kadar daha pişirip sıcak olarak servis yapın.

95044
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.