Mahmure

Yemek

Pratik Bilgiler

Kıymanın yapışmaması için

Kıymanın yapışmaması için

İşte kıymanın yapışmaması için yapmanız gerekenler...

Güncellenme tarihi: 29.04.2013

Kıymayı yoğurduktan sonra şekil verirken elinize yapışmaması için un ya da su kullanabilirsiniz. Köfteleri hazırlarken arada bir avcunuzu ıslatır veya hafif unlarsanız, kıyma elinize yapışmaz. Hazır hindi kıyması bulamazsanız, hindinin göğüs ya da but etinden kıyma çektirtebilirsiniz.



Buzluktan çıkarılan kıymaya yapışan kağıdı nasıl çıkaralım?

Buzluktan çıkarılan kıyma genellikle kağıdına yapışır. Kıymayı yapıştığı kağıttan kolayca çıkartmak için, kağıda sarılı kıymayı kısa bir süre soğuk suyun altına tutun. Kağıt yırtılınca da kıymayı bir naylon torbaya koyun. Kıyma biraz ısınınca kağıt çıkacaktır.

4547
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.