Sağlıklı beslenirken sağlığınızdan olmayın

Besin hassasiyetini ortaya çıkartan "Gıda Interolans" testi ile vücudunuzun hangi besin maddelerine karşı hassas olduğunu ve olumsuz tepki verdiğini tespit etmeniz mümkün.Severek yediğiniz ıspanak, enginar, domates, elma, kayısı, muz, severek içtiğiniz süt, çay aklınıza gelebilecek çok sayıda besin maddesi, siz sağlıklı beslendiğinizi düşünseniz de, sizi sağlığınızdan edebilir. Diyet yapıyor veya sağlıklı beslendiğinizi düşünüyorsunuz ama sürekli bir yorgunluk, kronik uykusuzluk veya depresyon hali yaşıyorsanız, tükettiğiniz bazı gıda ürünlerine karşı vücudunuz hassas olabilir. Bunu ortaya çıkartmak ise Amerika, Hollanda, İngiltere, Almanya gibi ülkelerde uzun yıllardır uygulanan ve vücudunuzun hangi besin maddelerine karşı hassas olduğunu tespit eden "Gıda Interolans" testi ile artık Türkiye'de de mümkün.Kan testi yapılıyorVücudun, gıda bağışıklık profilini ortaya çıkartan bu test, kan alınarak yapılıyor ve sonucu bir hafta içinde belli oluyor. Bu testle, 270 farklı gıda ve katkı maddesi, detaylı analizle tek tek inceleniyor. Elde edilen bulgular, hastanın kişisel gıda bağışıklık profilini oluşturacak şekilde değerlendiriliyor ve bünyeye dokunan besinler tespit edilerek, kişinin bunlardan uzak durması sağlanıyor.Kilo veremiyorsanızDiyetisyenler Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Nesrin Mutlu Civelek, bazı hastalarının, diyet programlarına uymalarına ve sağlıklı beslenmelerine rağmen, uygulanan tedavilere cevap veremedikleri durumlarla karşılaştıklarını belirtiyor: "Bu hastalarımıza 'Gıda Interolans' testini uygulayarak, kişiye özel bir beslenme programı çıkartabiliyoruz. Örneğin, Almanya'da 15 sene boyunca kronik kabızlığı olan bir hastaya bu test uygulandığında ıspanak yememesi gerektiği ortaya çıkıyor. Test sonuçlarına göre, Türkiye'de çok tüketilen çayın, bazı kişilerde kronik uykusuzluğa yol açtığı belirlendi."Gıda kısıtlaması varYıllardır yurtdışında yapılan ve insan ömrü boyunca bir kere yapılması yeterli olan bu testin çok güvenilir olduğunu belirten Civelek, "İmkânı olan herkesin bu testi yaptırmasında fayda var. Test sonucunda, hassas olunan gıda maddeleri değerlendirilir ve tüketimleri azaltılır" diyor.