Doğal güçlerden yararlanın

Ama bitkiler tıpkı bedeniniz gibi çeşitli zararlılara karşı, büyük bir savaş vererek kendilerini koruyorlar. Bu savaşta onların en büyük yardımcıları 'Fitokimyasallar', yani doğal 'hastalık savaşçıları' bitkisel kimyasallardır. Fitokimyasallar, insanlar için de çok önemli güç kaynakları.Son yıllarda yapılan pek çok araştırma fitokimyasalların sağlığa yararlarını kanıtladı. Bu 'mucize cüceler'in sağlığın korunması ve güçlenmesinde olağan üstü yararları olduğunu gösteren çalışmalar yayınlandı. Bazı fitokimyasalların, sadece bitkileri değil, o bitkilerle beslenenleri de kanserden ve enfeksiyonlardan koruyabilecekleri, hatta kalp damar hastalıklarını önleyebilecekleri anlaşıldı.Fitokimyasallarin bazıları sadece antibiyotikler gibi 'mikrop-savar' etki taşırken (sarmısaktaki allicine) diğerlerinin bedeninizdeki doğal bazı süreçleri etkileyerek 'kansere karşı koruma kuvvetleri' gibi davrandıklarını (yeşilçaydaki epigallo kateşinler) şimdilerde çok iyi biliyoruz. Fitokimyasalların bazıları ise damarlarınızın sertleşip daralmasını önlüyor (domatesdeki likopen, üzümdeki resveratrol, elmadaki kuversetin). Bir kısmı nerede ise bir ordu kadar mükemmel ve güçlü, bir doğa iyileştiricisi kadar yetenekli ve her derde deva: Domates, karpuz, kırmızı greyfurt ve kayısıda bulunan 'likopen' böyle bir madde. Erkeklerde prostat, kadınlarda ise meme kanserine karşı ciddi bir koruma sağlar. Kalın bağırsak kanserine karşı önemli bir savaş verir. Likopen aynı zamanda ciddi bir damar koruyucu, cilt için mükemmel bir kırışıklık önleyicidir.Daha çok faydaSağlığınızı koruyan ve güçlendiren besinsel unsurlardan aynı anda faydalanın. Keten tohumu tüketmeniz size sadece 'fitoöstrojenler'i değil, omega-3 yağ asitlerini ve posayı da sağlayacaktır. Domates yediğinizde likopenin yanında C vitamini, potasyum ve A vitaminini bonus olarak kazanırsınız. Üzüm size kanser koruyucusu antioksidan güç 'resveratrol'u, damar koruyucu 'proantosiyanidin'i, bağışıklık güçlendirici C vitaminini cömertçe sunar. Kayısıdan betakaroten, likopen ve potasyumu aynı anda kazanırsınız.Daha etkilidirlerDoğal maddelerin birlikte alınmaları vücutdaki bazı doğal süreçleri aynı anda harekete geçirmelerini ve biyolojik yararlanımı arttırmaktadır.Daha ucuzdurlarFitokimyasalların besinlerle alınması tablet veya kapsul olarak tüketilmelerine oranla çok daha ucuzdur. Manav ya da pazardaki domates, kayısı veya kirazdaki likopen ve proantosyanidin kapsüldekinden hem doğal, hem ucuzdur.Daha güvenlidirSebze, meyve ve tahıllardan sağlıyacağınız fitokimyasalların yanında kapsüllerdeki renklendirici, yapıştırıcı, kaplayıcı veya raf ömrünü uzatıcı sentetik maddelerin hiç biri yoktur.Bu listeyi saklayınFitokimyasal yüklü besinlerden zengin bir beslanme planı yapın. Bu sizin kanser, damar sertleşmesi, bağışıklık azalması, kemik zayıflaması, bellek ve görme kaybı gibi yaşlanma sorunlarına direncinizi artıracaktır. Fitokimyasal yüklü besinlerin düşük kalorili, az yağlı olduklarını, tıka basa vitamin taşıdıklarını unutmayın : Portakal, limon, greyfurtKayısı, şeftali, zerdaliBöğürtlen, kuşburnu, yaban mersiniKiraz, vişne, böğürtlen, çilekKırmızı ve siyah erikYeşil ve kırmızı elmaLahana, turp, karnabahar, şalgamKoyu yeşil yapraklı sebzelerFasulye, mercimek , börülceSoya fasulyesi ve soya ürünleriKeten tohumuÜzüm ve şarapYeşil ve siyah çayBitki ve meyve çaylarıDomatesHANGİ SORUNLARA YARARLARI VAR?KanserlerDamar sertliği (Ateroskleroz)Koroner kalp hastalığı (Kalp)Makula dejeneransı (Göz)Bellek azalmasıŞeker hastalığıBağışıklık zayıflamasıMenopoz sorunlarıHANGİSİNİN NE FAYDASI VARAntioksidan aktivite gösterenlerÜzüm, Elma, Kiraz, Greyfurt, Kayısı, DomatesKanser yapıcı etkileri önleyenlerLahana, Turp, Yeşil çay, Brokoli, KarnabaharHormon benzeri aktiviteye sahiplerSoya ürünleri, Keten tohumuBağışıklığı güçlendirenlerPortakal, Greyfurt, Yeşil çay, Kuşburnu, Kayısı, Domates