Alzheimer'a karşı balık

"ABD'de yapılan bir araştırma, balığın Alzheimer'ın yol açtığı hafıza kaybına karşı koruma sağladığını gösterdi."

California Üniversitesi'nde fareler üzerinde yapılan araştırmada, Alzheimer'in öğrenme ve hafızayla ilgili beyin hücreleri arasındaki kimyasal bağlara verdiği zarar üzerinde duruldu. Bilim adamları, bu hastalığa yol açan insan geni taşıyan farelere, bir tür omega-3 yağ asidi olan DHA açısından zengin bir beslenme programı uyguladı. Bu tür beslenme, Alzheimer'ın beyindeki olumsuz etkilerini önemli ölçüde azalttığı tespit edildi. DHA oranı yüksek balıklar arasında uskumru, somon ve sardalya bulunuyor. (Hürriyet)