Mahmure

Sağlık

Diyet & Fitness

Tatlı yerine cevizli sucuk yiyin!

Tatlı yerine cevizli sucuk yiyin!

Güncellenme tarihi: 08.10.2013


İçerisine giren yağlı tohumlar nedeniyle protein, yağ (özellikle doymamış yağ asitlerinden zengin) ve antioksidan özelliği olan yağda eriyen E vitamini, mineraller ve diğer vitaminler ile üzüm şırası ve pekmezin bileşiminde bulunan mineraller ve vitaminlerden dolayı besleyici değeri yüksek enerji veren bir gıdadır.



Enerji gereksinimi fazla olan bireylere (zayıf olanlara, sporculara, gebelere, ağır işte çalışan işçilere) önerilebilecek besleyici değeri yüksek bir gıdadır.

Sadece enerjisi yüksek, besleyici değeri olmayan ve dengesiz beslenmeye yol açan hazır ürünlere (şekerlemeler, şekerli içecekler, cipsler, bisküviler vb.) yerine tercih edilmesi önerilebilir.

Cevizli Sucuğun Yapılışı:

Cevizli sucuk ülkemizde maraş sucuğu, köme, bandırma ve şeker sucuk gibi değişik isimlerle üretilmektedir. İplere dizilen cevizler ya üzüm şırasının nişasta ile kaynatılıp hazırlanan peltesine veya pekmezin nişasta ile kaynatılıp hazırlanan peltesine daldırılarak hazırlanır.

61508
YORUMLAR

Alp Kağan, Ben antepli değil denizli'liyim.Ayrıca Gaziantep liler hiçbirşeyi çalmazlar,her yörenin kendine özgü yemekleri vardır. 1.Baklava,fıstık ve pekmezli cevizli sucuk antepe aittir.Maraş dondurması ile ünlüdür.bunuda herkez bilir. 2.Yukarıdaki yazı zaten hatalı türkiye'de kime sorsan cevizli sucuğun elazığ ve antep'e özel oludğunu söyler zaten,üzümlüsü elazığ pekmezlisi antep'indir. Valla birgün Maraş'lıların çıkıp baklavada bizim,hamside bizim diceksiniz diye korkuyorum..

denizlii 07.08.2011 15:15:02

Anteplilerde herşeye bizim derler zaten, sağdan soldan çalarlar, çırparlar, kendilerinin olur. Görmüyor musun Maraş sucuğu yazılı, çıkış yeri Maraş zaten...

alp kağan 07.08.2011 02:43:28

Cevizli Sucuk denilince akla Gaziantep gelmesi gerekir...Elazığ da üzümden yapılır ama hası pekmezlisi Anteptedir.

Denizlii 06.08.2011 21:32:53

Arkadaşlar üzüm sucuğu deyınce gercek adı(ORCİK )Elazığ yöresi akla gelmelidir. Orciğin hası orda yapılır, hele birde taze taze yerseniz inanın tadına doyamassınız. Bu resimlerde gözukenler sert ve lastık gıbıdır. Bu yörede yapılan özellikle Harput yöresi. Bir baska oluyor.

İsim, Soyisim mmt deveci 06.08.2011 10:07:24

Arkadaşlar üzüm sucuğu deyınce gercek adı(ORCİK )Elazığ yöresi akla gelmelidir. Orciğin hası orda yapılır, hele birde taze taze yerseniz inanın tadına doyamassınız. Bu resimlerde gözukenler sert ve lastık gıbıdır. Bu yörede yapılan özellikle Harput yöresi. Bir baska oluyor.

İsim, Soyisim mmt deveci 06.08.2011 10:07:22

ne açık olanı ne koyusu asıl güzel olanı dut tan yapılanıdır...

cbozalan 05.08.2011 17:14:38

acik olan iyi degil koyu renkli olani tuketinnnnn...

asli gun 05.08.2011 14:53:13

arkadaşlar madem bu kadar bilgilisiniz; size bir soru? bu cevizli sucukların üstü koyu kahve olanı mı iyi yoksa şeffaf gibi olanı mı? ikisinin arasındaki fark ne

minerka 29.06.2011 15:49:47

hanım kızıyor

beselins 28.06.2011 21:38:57

çok severim, bunu öğrendiğim iyi oldu:)

asd 28.06.2011 20:25:26
DAHA FAZLA YORUM GÖSTER
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.