Mahmure

Sağlık

Diyet & Fitness

Diyetinize lezzet katacak tarifler

Diyetinize lezzet katacak tarifler

Diyet yaparken de lezzetten ödün vermek istemeyenler! Bu tarifler tam size göre…

Güncellenme tarihi: 26.06.2013

Krem karamel (4 kişilik)

Malzemeler:

50 g şeker, 2 yemek kaşığı toz tatlandırıcı, 450 ml yağsız süt, 3 yumurta, 1 tatlı kasığı vanilya.



Yapılışı:
Fırını 130 derecede ısıtın. 50 g şekeri 4 yemek kaşığı kaynamış su ile yapışmayan bir tencereye koyun ve şeker tamamen eriyinceye kadar orta ateşte karıştırın. Ateşi arttırın ve şurubu, altın kahverengi rengine dönüşene kadar yaklaşık 5 dakika kaynatın. Bu karameli 20 cm derinliğindeki sufle tabağına boşaltın ve tabağın tabanını ve kenarlarını kaplamasını sağlayın. Soğumaya bırakın. Bir kâsede yumurtaları vanilya ile birlikte çırpın. Sütü ve toz tatlandırıcıyı üzerine ekleyin. Karışımı, karamel döşeli sufle kabına yumurta parçalarını engellemek amacıyla süzerek dökün. Sufle kabını fırın tepsisine yerleştirin ve tepsiyi kaynar suyla doldurun. 30 dakika boyunca tatlının ortası katılaşana dek pişirin. Servis yapmadan önce üzerini kapatın ve 2 saat boyunca bekletin. Tatlıyı bir spatula ile kenarlarından keserek kenarları yüksek bir tabağa yavaşça ters çevirin.

7280
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.