Mahmure

Sağlık

Diyet & Fitness

Diyet Listesi

Zayıflatan sebze salataları

Zayıflatan sebze salataları

Mahmure.com kadınlarına özel zayıflatan salata tarifleri...

Güncellenme tarihi: 13.03.2014

PEYNİRLİ PATLICAN SALATASI

Közlenmiş patlıcanın iştah açan kokusunun farklı lezzetler ile buluşmasıyla ortaya çıkmış bu salata tarifi ile lezzetli besinler tüketerek zayıflayabilmeniz mümkün. Kalorisi düşük közlenmiş patlıcanları tüm diyet tariflerinizde kullanabilirsiniz. Peynirli patlıcan salatamızda ise közlenmiş patlıcan lezzetini beyaz peynir ile buluşturabilirsiniz.MALZEMELER:

* Büyük bir kâse közlenmiş patlıcan ( ya da bunun yerine 3 adet közlenmiş patlıcan)
* Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
* 1 adet orta boy domates1 adet salatalık
* Küçük bir kâse parçalanmış beyaz peynir
* Yarım çay bardağı limon suyu
* 1 tatlı kaşığı krema
* Az bir miktar tuz
* Bir çay kaşığı bal

HAZIRLANIŞI:

Peynirli patlıcan salatamızın hazırlanışında öncelikle fırında ya da ocağın üzerinde közlenen patlıcanlar daha lezzetli olmaları için limonlu suda bekletilir. Patlıcanlar limonlu suda bir süre bekletildikten sonra süzülüp doğranırlar. Doğranmış patlıcanların üzerine malzemeler içerisinden salatalık ve domateslerde ince ince doğranarak eklenirler. Parçalanmış peynirlerde salatanın üzerine serpildikten sonra sos hazırlama aşamasına geçilir. Salatanın sosu için kullanılacak olan limon suyu, zeytinyağı, tuz, bal ve krema bir kaba konularak tamamen homojen olana kara iyice çırpılır. Salataya oldukça farklı bir lezzet ve görüntü katacak olan bu sos daha önceden hazırlanmış salatanın üzerine ilave edilir. Saha sonra salata hafifçe karıştırılarak servis tabağına alınır. Maydanoz yaprakları ise servis sırasında salatayı[SS1] süslemek ve salataya daha iştah açıcı bir görüntü vermek için kullanılır.

 

PATATESLİ BROKOLİ SALATASI

Diyetteki bayanlarımızın ilgisini çekebilecek olan diyet salata tariflerimizden patatesli brokoli satası ile sağlıklı besin tüketirken zayıflayabilmeniz mümkün. Malzemelerinin büyük bir çoğunluğu yarı haşlanmış, besin değeri ve faydası yüksek kışlık sebzelerden oluşan bu salata ile, serin kış aylarında sağlıklı bir beslenme diyeti uygulayabilirsiniz.MALZEMELER:

* 1 adet orta boy brokoli
* 1 adet havuç
* 1-2 adet patates
* Bir su bardağı yoğurt
* İsteğe göre sarımsak
* 1 çay kaşığı şeker
* Baharat olarak pul biber ya da kara biber

HAZIRLANIŞI:

Görünüşü de en az lezzeti kadar nefis olan bu salatamızda öncelikle havuç , brokoli ve patatesimizi bir miktar haşlamamız gerekiyor. Haşlama işlemine geçilmeden önce ise güzelce yıkadığımız brokolilerimizi parçalara ayırıp küçük küpler şeklinde doğruyoruz bu işlemden sonra kabuklarını soyduğumuz patateslerimiz ve havuçlarımızı küçük küpler şeklinde doğrayıp, önceden bir miktar ısınmış olan suyumuzun içerisinde atıyoruz. Brokolilerimiz, su içerisinde haşlanırken yoğurdumuzu güzelce çırpıp daha kıvamlı bir hale getiriyoruz. Ancak bu salatamızda havuç brokoli ve patateslerimizin iyice haşlanmamalarına dikkat etmemiz gerekiyor. Bu malzemelerimizi besin değerlerini iyice kaybetmeden yarı diri bir şekilde sudan alıp geniş bir tabağa yerleştiriyoruz. Daha sonra isteğe göre bir miktar ezilmiş sarımsağı yoğurtla birlikte ya da ince ince doğranmış şekilde salatamıza ekliyoruz. Üzerine yine isteğimize göre 1 çay kaşığı şeker ekleyip pul biberimizi de serptikten sonra diyet salatamızı sunuma hazır hale getirmek için servis tabağına alıyoruz.

 

Diyet Roka Salatası

Roka çok düşük kalorili bir sebzedir ve fazla kilolarından şikâyetçi olanların diyet listelerinde mutlaka bulunması gerekir. Örneğin 100 gram roka sadece 25 kaloridir. Düşük kalorili olmasının yanı sıra fitokimyasallar, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller bakımından oldukça zengin olan roka, birçok kanser çeşidine karşı da önleyici olarak görev yapmaktadır. Saymakla bitmeyecek kadar çok faydaya sahip olan rokayı lezzetli bir salata şeklinde yemek isteyenler, aşağıdaki tarife göz atmalılar.

MALZEMELER:

* 1 demet roka
* Bir kaç dal taze nane
* Birkaç dal maydanoz
* 4-5 yaprak tere
* 1 çay bardağı konserve mısır
* 250 gram taze köy peyniri
* 1 adet kapari
* 2 adet orta büyüklükte domates
* 2-3 adet siyah zeytin
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 adet limonun suyu;
* Tuz

HAZIRLANIŞI:

Yeşillikler ve roka yıkandıktan sonra güzelce süzülür. Bıçak kullanmadan küçük parçalara ayrılarak bir salata kabına koyulur. Üzerine küçük parçalara ayrılmış köy peyniri, kapari ve konserve mısırlar eklenir. Domatesler üçe veya dörde bölünerek salata kabına koyulur. Zeytinler halkalar halinde dilimlenir ve yine salata kabına koyulur. Sos hazırlamak için küçük ayrı bir kap alınır ve zeytinyağı, tuz ve limon suyu burada karıştırılır. Salata kabındaki malzemeler harmanladıktan sonra hazırlanmış olan sos da üzerine ilave edilir. Roka salatası servise hazır hale gelir.

24072
dahafazlası
YORUMLAR
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.