Az kalorili ve doyurucu salatalar

Sofradan aç kalktığın için çantandaki çikolatanın yarısını yemene sebep olan, tavşanı bile doyurmayacak kadar az olan salata elbette ki hayal kırıklığına uğratır. O halde bize kulak ver ve senin için derlediğimiz bu birbirinden doyurucu tariflere bir göz at.


MEKSİKA FASULYELİ MOZZARELLA SALATASI
Mozzarella, mısır, siyah fasulye ve avokado karışımını oluştururken Meksika yemeklerinden ilham aldık. Salataya eklediğimiz bol miktarda peynirde sadece 9 gram yağ var.

Malzemeler:
4 çorba kaşığı közlenmiş domates, zeytinyağı ve sarımsak karışımı
1 kutu konserve siyah fasulye
1 tatlı kaşığı kimyon
1 su bardağı mısır tanesi
2 parça mozzarella, küp şeklinde doğranmış
12 adet kiraz domates
1 çay bardağı avokado, kıyılmış
1/2 kırmızı soğan, kıyılmış 4 çorba kaşığı taze kişniş, kıyılmış

Yapılışı: Konserve siyah fasulyenin suyunu süz, yıka ve tekrar süz. Tuzu fazlaysa biraz soğuk suda bekletebilirsin. Süzülmüş siyah fasulyeyi, domatesli karışımla karıştır. Mısır tanelerini yapışmaz yüzeyli bir tavada dört dakika kadar kavur. Ocaktan alıp soğumaya bırak. Büyük bir kâsede mısır taneleri, mozzarella, yarıya bölünmüş kiraz domatesler, avokado, kırmızı soğan, kimyon ve kıyılmış taze kişnişi karıştır. Siyah fasulyeyi ekleyip tekrar karıştır. Salatayı buzdolabında soğumaya bırak. Kâselere paylaştırıp servis yap.

4 kişilik. 1 porsiyonda: 324 kolori, 9 gr yağ (2,7gr'ı doymuş), 554 mg sodyum. 42 gr karbonhidrat 11 gr lif, 13 gr protein